Miód rzepakowy 1,2kg Szybko się krystalizuje, przyjmując mazistą, drobnoziarnistą konsystencję oraz charakterystyczny biało-kremowy odcień. Nie sposób nie wspomnieć o wyraźnym, pięknym i słodkim zapachu kwitnącego rzepaku.
Pozyskiwany z nektaru rzepaku, zbierany na przełomie maja i czerwca, bardzo chłonie wilgoć, dlatego właśnie musi być przechowywany w zamkniętych, szklanych naczyniach. Zawiera bor, witaminy z grupy B i K, witaminę C, żelazo, potas, magnez, a także kwasy fenolowe. Zawiera również duże ilości glukozy i aminokwasów. Glukoza jest łatwo przyswajalna przez organizm. Niemniej jednak, z uwagi na wysoki indeks glikemiczny, nie jest polecany osobom z cukrzycą.
